ひとりぼっちの最終確認の翌日のこと。

工事は全国でやっているので物理的に不可能なこともありますが、極力引き渡しの日は一番乗りで現場入りします。（これは22歳の頃から意識していることです。）

若い頃は、初めてお店に来た時のスタッフさんのリアクションを感じたいから、という理由で続けてましたが、今でもそのルーティーンは続けてます。

あと、最後まで自分の出来る限りは納得いく状態で引き渡したいので、片手には雑巾を持って引き渡し日に望んでいます。（大抵いつもガラスとか拭いてます）

外壁のモルタルは最終の仕上げへ。

お店に入った一歩め！天井に注目！

今回は空間のコンセプトを『奥へ行くほどコーヒーの深みにハマる』というコンセプトで作ったのですが（過去ブログ参照）、焙煎豆のように天井の色も奥へ行くほど深入りになってます（タカギの遊び）

シナモンローストからフルシティローストくらいの色で塗装しました。た、たぶん汗（←決して詳しくはない）

「自分の店で扱う豆一つひとつは作品」と語るオーナーさんの豆のディスプレイとして、今回より作品っぽさを演出するべく小さな額縁をイメージした備品を用意。

この日はそのライティングテスト。本番ではより立体感のある感じで並ぶ予定です！

有孔ボードのフックも取り付け完了！

そうしているうちに、オーナーさん登場！

めちゃくちゃインパクトのある自転車で登場したので聞いてみると、この自転車は海外で実際にコーヒー豆を運ぶために使われている自転車だそうです。（デカイ！）
わざわざ海外から渡ってきた逸品ですね。


ちらっと写り込んでいるのは現場監督の高橋さん。
細かい部分まで要望を汲み取っていただいて、とても良いお店にすることができました。

明後日12/9にリニューアルオープン。
そして次の定休日には、竣工写真の撮影に伺う予定です。


遠方の方は、ぜひネットショッピングでお楽しみください。
オーナーさんの『作品』に触れることができます→https://cafecajon.info