「土用の丑の日」
先週末は、「土用の丑の日」冬の方が美味しいのも、うなぎ屋商法とはわかっている、、、
でも、、、
うなぎが好きなので関係ない！
毎年、それを理由に、うなぎを食べれることを堪能しているナカグロです。うなぎの鰌鎌
我が家の近くには、「うなぎの鰌鎌」という、
テイクアウト専門の有名な鰻屋さん
があります。
（職人さんがゴーグルして煤だらけで、うなぎ焼いててかっこいいです！）毎年大行列！！
ここ数年「土用の丑の日」は、ここの鰻一択です。
時価の極上うなぎ
サイズも、大中など選べて、白焼きもあります！我が家は
「タレ焼きの大2本と肝焼き」
を買って帰ります。（ちなみに、肝焼きは1グループ1つです）時価なので、並んでると前の人と、自分と値段が違うライブ感も粋な感じです！
帰宅後は欲との戦い
帰ってからは、食欲と食への貪欲さとで、変なテンションになります！笑
・特製うな丼・肝吸い
・鰻巻き
これが毎年恒例のメニューになりつつあります。
家だからできる特製うな丼
丼は2段（米→タレ→鰻→米→鰻→タレ多めの肝焼き乗せ）の特製うな丼です！！
お店とはちがう、やりたい放題丼が作れるのが、
家での醍醐味です！！
今年は、ガリを3回も漬けたので、ガリも添えて、、、
食後にスイカも食べて、、、、
最高でした！
夏を食で謳歌しているナカグロですが、
仕事もがんばりま~す！！
これから開業する！お店をもっと良くしたい！という人向けにノウハウ記事まとめ！
