名古屋・東京の空間ブランディング・店舗デザイン事務所　コムデザインラボ

特徴的な『あおとあか』の店名の由来は、オーナーご夫妻の２人の子供のが由来。それをヒントに、2人の小人（子どもたち）が登場する架空の絵本をモチーフにした店内は、幼少期から絵を描くのが得意だったオーナーが、自身のレシピの特徴である「食べ始めから終わりまで計算されたストーリー性」を重ねて創り上げた『絵本の世界観』を店舗デザインでも表現しました。
特別な日に思い出してもらえるお店をイメージして『多彩に描かれた物語の世界に入り込む』というコンセプトで、オーナーパティシエが持っている豊富な技術と何にも縛られない自由度の高いレシピを『多彩』と表現し、それに相応しい空間づくりをイメージしました。


※この実績は2025年2月下旬に全写真をアップデート公開予定です！