旨味を感じる加熱調理用トマト『すずこま』を使用したケーキを、トマト愛溢れるパティシエが農家と共同開発。長野県松本市で期間限定販売。
サラダなど生で食べる用ではなくて、加熱してから食べるのに適してる品種なんです。
特徴は何と言っても「旨味」！
トマトの酸味だけじゃなくて、旨味がぎゅっと詰まってるんです。
プレスリリースでは、「すずこま」とすずこまを使ったケーキ「トマトマ」を紹介しました！
今回のプロジェクトではサポートではなく、初めて自分が主体で、
ヒアリングをして、現地を訪れて、考えやこうしたいんだ！っていう思いを聞いて、
ショルダーネームや商品ポップ・プレスリリースの記事といった形で、 ブランディングのお手伝いをスタッフバンと一緒にさせていただきました。
タカギさんや先輩スタッフ方にもヒアリングのコツや
先を見据えてどう動くか・どういう誘導があるといいかなど、
いろいろ相談して本当に初歩的なことからたくさんアドバイスいただきました。
ありがとうございました。
(前職でもお客様と打ち合わせっていうのがなくて、本当に初めてでした)
なにより、NUMOROUSさんとすずこまを生産している佐藤工務店さんには
忙しいなかお時間いただいて、本当に貴重な経験をいただきました。
ありがとうございます！！！
プロジェクトレポートで個人的なお気持ちが多くて恐縮ですが、
本当にこの1ヶ月はすごく大きかったです。
最後に。
9月いっぱいのトマトマ。
食べ損ねたって方に朗報です。
来年は夏頃販売予定です！！！(予定)
私は来年も食べたいなーって思ってるので
販売されたらNUMOROUSさんのお店へ向う気満々です！！！
BRAND MANAGER OF THE YEAR 2024など、３冠獲得しました！
これから開業する！お店をもっと良くしたい！という人向けにノウハウ記事まとめ！
学生アルバイトを募集します！学生以外の方の時短勤務の方でもOKです！
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vol.10
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vol.09
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2016.12.26
vol.08
既に仮ホームページとfacebookは公開中！_Pâtisserie NUMOROUS（パティスリーニューモラス）プロジェクト
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vol.07
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vol.06
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2016.12.09
vol.05
本日プレゼン！世界観決定！！_Pâtisserie NUMOROUS（パティスリーニューモラス）プロジェクト
2016.12.04
vol.04
イメージパースはアナログとデジタルを行ったり来たり！_Pâtisserie NUMOROUS（パティスリーニューモラス）プロジェクト
2016.12.02
vol.03
世界観デザイン中！_Pâtisserie NUMOROUS（パティスリーニューモラス）プロジェクト
2016.11.25
vol.02
銀座NAGANOに視察！_Pâtisserie NUMOROUS（パティスリーニューモラス）プロジェクト
2016.11.13
vol.01
【スタート】現場調査に行って来ました！_Pâtisserie NUMOROUS（パティスリーニューモラス）プロジェクト
2016.10.31
