東京・府中にカフェダイニングをオープン予定のetocato(エトカト)さまの現場へ行ってきました！
東京はまだ5月なのに、もう暑い！！
京王線・府中駅からお店までの徒歩5分で汗が、、、、もう半袖でも十分なくらいですね（笑）
（参照：スパイスが香るお店を作ります！_etocatoプロジェクトvol.01）代表タカギが最初に物件確認へ行った時とはガラリと変わり
いらないものを撤去していただきスッキリしました！
電気や水道だったり、残っているものの確認をしまして
工事に向けて、細かな部分をこ業者さまとこれからつめていきます。
現場確認後、オーナーの伊坂さまご夫妻を打合せしまして。
帰りに素敵なクッキーのお土産をいただきました！
珍しいハーブなどを栽培されている高知の農家さんのハーブが使用され
（みんなで、あ！ハーブ！っていう図（笑）
（ちょ！わたしの顔！笑）
クッキーの素材の美味しさとハーブの爽やかな香りがマッチしていて
スタッフみんなで美味しくいただきました！！
そんなコムデザインラボでは
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これから開業する！お店をもっと良くしたい！という人向けにノウハウ記事まとめ！
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vol.25
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