ようやくサインや、夜の照明の感じも実際に見ることができたので少しだけ紹介します。
間接照明など、効果的にライティングすることができました！特注の建具の形は杉玉屋根から着想したもので、それを強調するような照明計画となっています。
店内には長年の課題『へべすって何？』を払拭するプロモーションムービーを制作しました！扉の大きなガラスからよく見えるため、外からも注目されそうです。
今回初登場の『柑橘ON寿司弁当』の表記は、当初パースにはなかったもの。
↑提案段階のパースへべすって何？と同時に「何屋さん？」となるはずなので、インパクトも残しつつなんとなくお寿司・弁当が買えるんだなと理解してもらうために、どうしても必要だと感じて追加提案したもの。
KOMではめずらしく外部の書家さんに協力をいただいて実現したデザインです。
こだわり抜いた５連のお品書きライト。お店の看板商品をPRする役割はもちろんのこと、売り切れると照明が消されるというギミックです。
明日7月15日が、いよいよプレオープンになります。
さっきまで現場にいましたが、オーナーさんは様々な売り場環境で設営からやられているので、まだ陳列も完了してなくても慣れた雰囲気で落ち着いていました。
横丁の主催者に確認に行ったのが2月15日。
その後「こりゃ出店するのは危険すぎる！」という報告の元、打ち合わせたのが2月20日の打ち合わせ。（実際その横丁プロジェクトは１年で終了となりました。）
出店をほぼ取りやめ確定した2月20日の打ち合わせの時点で、なんとなくですが「もし他でどこに出店する？と聞かれたら円頓寺がブランドの雰囲気に合うと思う」とお伝えして。打ち合わせ後にすぐに下見をされたのが同日。
詳しくは→オーナーインタビューvol.9.5
話は進み、今の出店場所の現場を初めてみたのが5月30日。
この狭さでやりたいこと出来る？！大丈夫？！となった第一印象。（アイディアで乗り切るしかなし！汗）そんなスタートから、東海テレビ『おぎやはぎテラス』の第一回放送で取材されたのが7月7日。
そう！おぎはやぎテラスは先日で放送１周年！そしてそこから丸一年経って、今回の店舗は実現しました！
この殺風景な建物が「本当に店舗になるの？？」と皆心配したことでしょう？！安心してください、ちゃんと立派な専門店になりました！
長考させていただいた分、かなり色々なところをこだわりまくっています！最後までそのこだわりにしっかり対応していたスタッフタカシマにも拍手！
こだわりと言えば、長く看板として活躍した『黄金へべす鯖寿司』のビジュアルポスターも一新！より晴れやかな柑橘っぽいビジュアルにマイナーチェンジしています。
明日のプレオープンは朝から私も立ち会います！
大きな広告は売っていないのでスロースタートかもしれませんが、いよいよお披露目です！
プレスリリースも配信になったのでこちらもぜひご覧ください！
↓ ↓ ↓
宮崎県の希少柑橘『へべす』の日本初の専門店が名古屋市西区にオープン。
看板商品の黄金へべす鯖寿司など、老舗料亭の技でつくられた逸品が並ぶ。
BRAND MANAGEMENT AWARD大賞受賞については以下より
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一番たくさん負け続けた人の勝ち方〜BRAND MANAGEMENT AWARD 2024 大賞までの道のり
５年連続ファイナリストは長かった。。。日向へべすがBRAND MANAGEMENT AWARD 2024 大賞受賞！
日向へべすがBRAND MANAGEMENT AWARD 2024 大賞受賞！他、計３冠受賞のお知らせ
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BRAND MANAGER OF THE YEAR 2024など、３冠獲得しました！
これから開業する！お店をもっと良くしたい！という人向けにノウハウ記事まとめ！
学生アルバイトを募集します！学生以外の方の時短勤務の方でもOKです！
vol.59
「へべすのおせち」撮影しました！_K&Co.日向へべすプロジェクト
2025.11.07
vol.58
【オーナーインタビュー 株式会社K&Co. 日向へべす編】第8話公開しました！_K&Co.日向へべすプロジェクト
2025.09.29
vol.57
【オーナーインタビュー 株式会社K&Co. 日向へべす編】第7話公開しました！_K&Co.日向へべすプロジェクト
2025.09.22
vol.56
【オーナーインタビュー 株式会社K&Co. 日向へべす編】第6話公開しました！_K&Co.日向へべすプロジェクト
2025.09.17
vol.55
オーナーインタビューK&Co.編、まだ続きます！_K&Co.日向へべすプロジェクト
2025.08.28
vol.54
オープニングセレモニーとグランドオープン！_K&Co.日向へべすプロジェクト
2025.07.26
vol.53
ついについにプレオープン！_K&Co.日向へべすプロジェクト
2025.07.18
vol.52
無事プレオープンを迎えました_K&Co.日向へべすプロジェクト
2025.07.16
vol.51
約１年の集大成_K&Co.日向へべすプロジェクト
2025.07.14
vol.50
道ゆく人が必ず見ていくサイン工事！_K&Co.日向へべすプロジェクト
2025.07.09
vol.49
現場はラストスパート！_K&Co.日向へべすプロジェクト
2025.07.05
vol.48
匠の技を撮影する！_K&Co.日向へべすプロジェクト
2025.06.20
vol.47
現場はボードが貼れて、デザインは仕掛け作りへ_K&Co.日向へべすプロジェクト
2025.06.09
vol.46
現場も本格稼働中！_K&Co.日向へべすプロジェクト
2025.06.04
vol.45
工事が着工！完成イメージも初公開！_K&Co.日向へべすプロジェクト
2025.05.30
vol.44
【オーナーインタビュー 株式会社K&Co. 日向へべす編】第5話公開しました！_K&Co.日向へべすプロジェクト
2025.05.19
vol.43
【オーナーインタビュー 株式会社K&Co. 日向へべす編】第4話公開しました！_K&Co.日向へべすプロジェクト
2025.05.13
vol.42
【オーナーインタビュー 株式会社K&Co. 日向へべす編】第3話公開しました！_K&Co.日向へべすプロジェクト
2025.05.07
vol.41
新店舗の事前工事の確認に行ってきました_K&Co.日向へべすプロジェクト
2025.05.04
vol.40
【オーナーインタビュー 株式会社K&Co. 日向へべす編】第2話公開しました！_K&Co.日向へべすプロジェクト
2025.04.28
vol.39
3年ぶりにオーナーインタビューがスタートします！_K&Co.日向へべすプロジェクト
2025.04.23
vol.38
【オーナーインタビュー 株式会社K&Co. 日向へべす編】第1話公開しました！_K&Co.日向へべすプロジェクト
2025.04.23
vol.37
またまたロゴのご提案！_K&Co.日向へべすプロジェクト
2025.04.11
vol.36
おだしのテーマパーク京都離宮に行ってきました！_K&Co.日向へべすプロジェクト
2025.02.23
vol.35
BRAND MANAGEMENT AWARD 2024(ブランドマネジメントアワード2024)大賞のトロフィーをお渡し出来ました！
2025.01.18
vol.34
祭りの後〜祝杯と飛躍の未来_K&Co.日向へべすプロジェクト
2024.12.22
vol.33
二人三脚のあゆみ_K&Co.日向へべすプロジェクト
2024.10.23
vol.32
日向へべすの恵方巻き_K&Co.日向へべすプロジェクト
2024.01.19
vol.31
ハレの日のお祝いご飯_K&Co.日向へべすプロジェクト
2022.03.17
vol.30
最終日に星ヶ丘テラスのイベントを見てきました！_K&Co.日向へべすプロジェクト
2021.10.20
vol.29
カウントダウンが始まった！？〜黄金へべす鯖寿司&サバチケ_K&Co.日向へべすプロジェクト
2021.09.14
vol.28
LP（ランディングページ）も本気で！_K&Co.日向へべすプロジェクト
2021.09.07
vol.27
もう買った？Makuakeでの購入だとへべすの実がついてきます_K&Co.日向へべすプロジェクト
2021.09.01
vol.26
黄金へべす鯖寿司がより食べたくなる紹介_K&Co.日向へべすプロジェクト
2021.08.27
vol.25
応援購入100名突破！次は150人を目指します！_K&Co.日向へべすプロジェクト
2021.08.25
vol.24
業界初？！のサバチケは課題解決デザイン_K&Co.日向へべすプロジェクト
2021.08.11
vol.23
黄金へべす鯖寿司のブランディングとマクアケ挑戦_K&Co.日向へべすプロジェクト
2021.08.10
vol.22
社内で商品撮影してました！_K&Co.日向へべすプロジェクト
2021.07.06
vol.21
宮崎と三重を”日向へべす”で繋ぐ新プロジェクト始まる！_K&Co.日向へべすプロジェクト
2021.07.02
vol.20
残り１日、なんか下の方”みえ”ちゃってる_K&Co.日向へべすプロジェクト
2021.07.01
vol.19
あと２日_K&Co.日向へべすプロジェクト
2021.06.30
vol.18
不意にカウントダウン_K&Co.日向へべすプロジェクト
2021.06.29
vol.17
何かが始まる。。。_K&Co.日向へべすプロジェクト
2021.06.25
vol.16
スタートから1年半！次のステップへ_K&Co.日向へべすプロジェクト
2021.05.28
vol.15
積もる話がたくさん_K&Co.日向へべすプロジェクト
2021.02.19
vol.14
日向へべすを買いに、いなべ市まで行ってきました！_K&Co.日向へべすプロジェクト
2020.09.24
vol.13
明日新発売の「ハレの日ダックワーズ」やっとお披露目！_K&Co.日向へべすプロジェクト
2020.08.07
vol.12
企画した商品『ハレの日ダックワーズ』が8月8日発売になります_K&Co.日向へべすプロジェクト
2020.08.07
vol.11
日向へべすブランドの新商品リリース_K&Co.日向へべすプロジェクト
2020.08.04
vol.10
新商品リリースに向けて大阪へ_K&Co.プロジェクト
2020.06.26
vol.09
日向市へ飛ぶ〜完熟へべすの撮影_K&Co.日向へべすプロジェクト
2019.11.29
vol.08
オンラインショップ開設！_K&Co.日向へべすプロジェクト
2019.11.01
vol.07
第二弾公開直前！日向へべす商品続々と！_K&Co.日向へべすプロジェクト
2019.10.31
vol.06
へべすって知ってる？_K&Co.日向へべすプロジェクト
2019.09.20
vol.05
パッケージ会議_K&Co.プロジェクト
2019.09.18
vol.04
良い写真だなって、素直に思う_K&Co.プロジェクト
2019.09.10
vol.03
宮崎に飛びました！_K&Co.プロジェクト
2019.08.28
vol.02
プロジェクトのアイデアは枝葉のように_K&Co.プロジェクト
2019.08.24
vol.01
九州発！新しいブランディングプロジェクトが始まります_K&Co.プロジェクト
2019.08.11
