本日、移転拡張オープンするブライトンベーカリーさんの、
引き渡しでした!
移転前の店舗デザインはこちら
↑ちなみに代表タカギのパン屋さんデビューでした!
今回は案件が重なって、現場をスタッフマノに託していたこともあり、
経過がなかなか紹介出来てなかったので、
ここで改めてたくさん紹介していきます!
前回のお店で提案したモチーフ、ツートンの板貼りも健在!
売り上げを作るためのギミックも提案しています!
パンの売り上げランキング
オーナーさんは現在、3つの店舗を運営中
最初は先ほど紹介した小さな改装でしたが、
プロジェクトひとつひとつ、毎回結果を出して、
今回の大きな移転リニューアルにつながりました!
2件目の改装はこちら
依頼いただいたのは今回で3件目、本店以外は全て携わった事になります。
今までは2店舗はリ・ブランディングも含めて、
代表タカギ+スタッフミヤザキで担当し、
今回はスタッフマノが担当しました!
3店舗とも店名は違えど、
KOMなりにグループとしてのブランド感をリンクさせていっています!
お店には、全店舗のマップをさりげなく入れてあります!
この試みは今回が初めて!
今までは複数店舗があるとは知られていなかったかもしれません。
そして今回のお店では、
初めてイートインスペースが出来ました!
その他、気になる細かなディテール
スタッフ間でも評判が良かったのは、このOSBトイレサイン。
デザインしたスタッフマノも自信作だとか。
KOMでご提案した時のスケッチも貼ってありますよ!
来店した際は、是非見てみてください。
今日はスタッフ総出で最終準備でした。
いよいよ7日8:00〜オープンです!
今回はオープンの広告・告知ゼロなので、
先月のケーキ屋さん大行列!!よりゆったりスタートだと思いますが、
朝から立ち会ってきます!
ちなみに前回5坪のお店は、オープン日どうだった?
この自転車、全部お客さん!!
1日200人近く来店して、1日中列がスゴかったです・・・(笑)
vol.09
ブライトンベーカリーさんの竣工写真届きました!!
2015.07.30
vol.08
店鋪デザインを担当させて頂いたブライトンベーカリーの竣工撮影。_ブライトンベーカリープロジェクト
2015.07.14
vol.07
ブライトンベーカリーOPEN!!
2015.05.12
vol.06
ブライトンベーカリー、移転オープン!
2015.05.07
vol.05
来週、いよいよ拡張OPEN
2015.05.02
vol.04
着工!_ブライトンベーカリープロジェクト
2015.03.30
vol.03
規模拡大の為、移転します!_ブライトンベーカリープロジェクト
2015.03.06
vol.02
ブライトンベーカリー、リニューアルオープン
2014.04.03
vol.01
春のパン祭り_ブライトンベーカリープロジェクト
2014.04.02