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ついにオープンしました!_あづみのるベーカリープロジェクト

ついにオープンしました!_あづみのるベーカリープロジェクトメインイメージ
1年以上のプロジェクト、無事オープン!
昨日はあづみのるベーカリーのオープンでした!

タカギは朝から立会いに伺いました!
tkg180818.2
後ろに写っているのは、長野エリアの“影の仕掛け人”こと、鎌倉さん。

ウチの長野県のプロジェクトのパティスリーニューモラスも、リゾートンヤマイチも、実は色々なカタチで鎌倉さんが絡んでいます。

オープンは10時ですが、通常は8時オープンということもあってフライング気味に購入された方もいましたが、

開店前にこの行列!
あづみのるベーカリー
この行列は、結局自分た立ち会っていた間の2時間以上は続きました。

tkg180818.3 オープン10時、オーナーさんからの挨拶。

せっかく初日から集まって並んでいただくお客さんのために、いつもタカギが“勝手に仕切って”挨拶を促してます(笑)後ろに司会進行役としてチラッと写ってますね。

初日は仕込みや製造準備で大変なので、オーナーさんも気を回せない部分には、なるべくフォローや、こういう仕切りは(頼まれてないのに)自分で率先してやるようにしています。

この日はこの後、打ち合わせがあったので12時ころには一旦お店を離れなきゃいけなかったんですが、混雑している店内を覗くと、


tkg180818.4 あれっ?なんか見たことある感じの人が…..


tkg180818.5
フォトグラファー神谷氏!!



そう、実は前日の深夜電話をもらって、

「タカギさん、明日行くなら今回せっかく撮影させてもらったしパンも買いたいから、オレも一緒に行きますよ」と言ってくれまして。←いいやつすぎる説。

車も出してくれて朝6:30に集合し、名古屋から一緒に安曇野まで向かったのでした!
※当日の写真も神谷氏が撮影してくれました、だからタカギが写っているのだ!

仕事じゃないのに2時間交通整理や、撮影まで色々手伝ってもらって、彼には感謝しかありません。


結果、初日は

14時で完売しました!


以降もたくさん来店いただいたみたいで買えなかった人は残念でしたが、オーナーさんがほぼ徹夜で焼いたみたいなので、大目に見てあげてください。

完売までの4時間くらいの営業時間にもかかわらず、約150組以上、人数にするとおそらく300名以上のかたに集まっていただきました。

今日も営業してますので、来店はお早めに!


朝が豊かになるパン屋 あづみのるベーカリー
http://azuminoru.com

あづみのるベーカリープロジェクト

はちみつ神谷さん??_あづみのるベーカリープロジェクト

はちみつ神谷さん??_あづみのるベーカリープロジェクト

プチ改装のミーティング_あづみのるベーカリープロジェクト

プチ改装のミーティング_あづみのるベーカリープロジェクト

2回目の商品撮影_あづみのるベーカリープロジェクト

2回目の商品撮影_あづみのるベーカリープロジェクト

箱を開けたらパンがぎっしり!_あづみのるベーカリープロジェクト

箱を開けたらパンがぎっしり!_あづみのるベーカリープロジェクト

週末で1周年になります!!_あづみのるベーカリープロジェクト

週末で1周年になります!!_あづみのるベーカリープロジェクト

スカイプで打ち合わせ_あづみのるベーカリープロジェクト

スカイプで打ち合わせ_あづみのるベーカリープロジェクト

ふと、あづみのるベーカリー

ふと、あづみのるベーカリー

朝が豊かになるパン屋 あづみのるベーカリー、オープン!

朝が豊かになるパン屋 あづみのるベーカリー、オープン!

先週の長野で感動したこと_あづみのるベーカリープロジェクト

先週の長野で感動したこと_あづみのるベーカリープロジェクト

スタッフ全員でプレオープンへ!_あづみのるベーカリープロジェクト

スタッフ全員でプレオープンへ!_あづみのるベーカリープロジェクト

ホームページ公開しました!_あづみのるベーカリープロジェクト

ホームページ公開しました!_あづみのるベーカリープロジェクト

たっぷり撮影してきました!_あづみのるベーカリープロジェクト

たっぷり撮影してきました!_あづみのるベーカリープロジェクト

丸一日撮影デー!_あづみのるベーカリープロジェクト

丸一日撮影デー!_あづみのるベーカリープロジェクト

引渡しと打ち合わせへ安曇野へ!_あづみのるベーカリープロジェクト

引渡しと打ち合わせへ安曇野へ!_あづみのるベーカリープロジェクト

サイン工事の立会いへ行ってきました!_あづみのるベーカリープロジェクト

サイン工事の立会いへ行ってきました!_あづみのるベーカリープロジェクト

引き渡し目前!お店が出来上がってきました!_あづみのるベーカリープロジェクト

引き渡し目前!お店が出来上がってきました!_あづみのるベーカリープロジェクト

お店が出来上がってきました!_あづみのるベーカリープロジェクト

お店が出来上がってきました!_あづみのるベーカリープロジェクト

工事の打合せ行ってきました!_あづみのるベーカリープロジェクト

工事の打合せ行ってきました!_あづみのるベーカリープロジェクト

現場打合わせへ行ってきました!_あづみのるベーカリープロジェクト

現場打合わせへ行ってきました!_あづみのるベーカリープロジェクト

建物のボリュームが!_あづみのるベーカリープロジェクト

建物のボリュームが!_あづみのるベーカリープロジェクト

世界観のプレゼンでした!_あづみのるベーカリープロジェクト

世界観のプレゼンでした!_あづみのるベーカリープロジェクト

長野までロケーション確認してきました_あづみのるベーカリープロジェクト

長野までロケーション確認してきました_あづみのるベーカリープロジェクト

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代表 タカギイメージ

コムデザインラボ/代表 タカギ

株式会社コムデザインラボ代表。 一般財団法人ブランド・マネージャー認定協会 1級資格取得者 名古屋にすっかり染まった北海道静内出身の田舎者。 究極の器用貧乏だったサラリーマン設計者が、27歳から2度の社長からのクビ宣告、 半年以上のニート期間もあり、その時期にデザインコンペで100万獲得などの混沌期を経て、29歳でコムデザインラボを設立。今に至る。

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