絶賛ホームページリニューアル中のKOMですが、
新たに長野の２店舗NUMOROUSさんとあづみのるベーカリーさんに
オーナーインタビューをさせていただくことになりました！

オーナーインタビューって？と思った方はこちらをご覧ください。
過去KOMが携わってきたお店のオーナーさんにお店ができるまでのストーリーや思いなどを聞いてきました。

今回は代表タカギ、ライターの後藤さんとカメラマンの神谷さんと一緒に私も同行させていただきました！
（※オーナーさんに気を使わせないために代表タカギはインタビュー中は退席してます。）


まずは安曇野のあづみのるベーカリーさんから。
“朝が豊かになるパン屋”の名の通り大きな窓から見える絶景！
空気も澄んでいて気持ちいいです。ただ雪がちらついていたので外は寒かったですが...笑

オープンは夏だったので私は冬の景色は見たことなかったのですが、山に雪が被っていて綺麗でした。


早速インタビュー開始。
ライターの後藤さんがインタビューしている中、カメラマンの神谷さんがパシャパシャ写真を撮ります。私はその様子を撮ります。


あづみのるベーカリーさんは担当させていただいていたこともあり、
オーナーさんの思いなどは聞いていましたが改めてゆっくりお話が聞けて懐かしい気持ちと、初めて聞くお話もあったり面白かったです。


たっぷりお話が聞けたので、公開をお楽しみに！


インタビューが終わり、なんと昼食を用意してくださってました。
オーナーの小池さんご夫妻はいつも気を遣ってくださって、毎回美味しいご馳走を頂いています...！

みんな一緒に贅沢なお昼をいただきました。
新作のクロックムッシュも美味しい〜！！あづみのるベーカリーさんのブログで見て気になってました。笑
しかもこのあとデザートもいただきました。ごちそうさまでした！


それだけではない、小池さんご夫妻のおもてなし...。
帰る際お土産まで頂いてしまいました..！
しかもスタッフ全員分！！


このコメントが更にすごくて、どこかで見たことある文言だな〜と思っていたらKOMのブログを読んでくださっている小池さんがブログから一人ひとりのネタを引っ張ってきてくれたみたいです。

これにはスタッフも感動！そして笑いました！
頂いたパンも美味しくて、本〜っ当にいつもありがとうございます。


お腹もいっぱいになったところで、次は松本のNUMOROUSさんへ。
私は行くのは２回目です！
前回は営業中にスタッフ全員で行ったため、ゆっくり店内は見れなかったのですが、
これを機にじっくりと見てきました。


美味しそうな焼き菓子やジャムがずらりと並んでました。
生菓子は定休日のためなかったですが、後藤さんと神谷さんはジャムや燻製チーズケーキを買って帰ってました。笑


NUMOROUSさんはデザインの担当がマネージャーイシバシだったので
詳しいお話はあまり聞いたことがなかったのですが、オーナーの大塚さんの前職の話や独立のきっかけなど改めて聞くことができました。


いっぱいお話が聞けたのですが、まだまだ話すことたくさんあるそうで時間が足りない！とおっしゃってました。笑

こちらも詳しくは公開をお楽しみに！


最後に場所を変えて撮影をしていると、車が停まって「あれ？お客さんかな？」と思ったら
あづみのるベーカリーの小池さん登場！！

大塚さんにパンの差し入れを持ってきたそうで、オーナーさん同士のレアなツーショットが撮れました！
こういったオーナーさん同士の繋がりが出来ることって、なかなか珍しいような気がしますがKOMでは多いです。改めてすごいことだと実感しました。


ブログが長くなってしまいましたが、オーナーインタビューページに新たな2店舗が追加予定です！


私も楽しみです！