ようやく中国で出版されそうです！
中国の出版社とやりとりしている話は以前からブログで書いていた気がしますが、気がづけば、やりとりして１年！
も経過していました。
最初は一年前の２月、
「"Bakery Design"という名前の専門書が出るから、この作品送ってくれ〜」
というメールが突然来て、なぜかオファーいただいたのがケーキ屋さんの実績ばっかりだったので、「選んでくれたの、ケーキ屋だけど大丈夫なん？」みたいなやりとりから始まり、パン屋の実績とかも紹介して送ったりしたんですが、
結果、ケーキ屋だけ４件も載ります！
そして、本の内容自体が変わって
パン屋の実績集から飲食店ブランディングの専門書になってました！
ということで、中国の飲食関連のブランディングの専門書に掲載されます！
今の段階が最終校正。
一年、長かった。。。
そして、担当のジャニスさんとの英語でのメールのやり取りも、少しは慣れました（笑）
（一番最初は日本語が少し出来るスタッフさんが担当だったのだよ。）
これから開業する！お店をもっと良くしたい！という人向けにノウハウ記事まとめ！
